Avond eten

Per 100 gram zit er in de meeste groentesoorten 25 calorieën. Je kan hier dus veel van eten waardoor je ook echt vol zit!

Ben je de vaste groentes/ salades beu dan kan je er ook voor kiezen om een groentesoep te maken. Hier kan je nogal in variëren. Ik maak wel eens brocollie-, spruitjes-, pompoen, tomaten- en preisoep. Het zijn simpele soepen waarbij ik een ui eerst bak en dit daarna met de groenten kook, waarna ik het geheel met kipbouillon pureer. Ik gooi dan eerst wat water eruit en kijk nadat ik alles gepureerd heb, hoe dik de soep is. Ik houd zelf van een stevige soep. Voor de aanmaak kan je ook eventueel magere melk gebruiken en het extra op smaak brengen met extra kruiden & knoflook maar met water is het nog magerder. Op internet zijn er wel wat verantwoordelijke soepjes te vinden en hier op mijn site staan ook een aantal diverse caloriearme recepten. Sausjes, zoals pastasausen, maak ik zelf van tomaat uit blik. Dit is mager en kan je bij veel gerechten toevoegen. Stomen behoudt de meeste vitamines van groentes. Als je olijfolie met een keukenrol uitsmeert in een pan, verbruik je minder olie. Vleessoorten Surimi, overige witte vis, kip, kalkoen, extra magere gehakt, vegaburger van Valess, varkensfiletlapjes, kip- en hamreepjes & tartaar. Door dit met de groenten te combineren en de aardappels, rijst, pasta of overige toevoegingen/ koolydraten weg te laten kan je een caloriearme maaltijd maken die ook nog eens hartstikke gezond is!

Mijn avondeten bevat ongeveer 350 cal.