Hoe doe je gezond boodschappen?

De bekende twee regels: 1) Wees voorbereid. Maak dus altijd een gezond boodschappenlijstje op je mobiel of op een ouderwets papiertje. Schrijf alles op wat je echt nodig hebt. Het is prima om enige producten buiten je lijstje om te kopen, maar houd je voor de rest strikt aan je lijstje.

2) Het is nooit een verstandig idee om boodschappen te doen als je ook maar enigszins hongerig bent. Als je hongerig bent of zelfs enige trek hebt, zul je totaal niet denken aan de kwaliteit en kwantiteit van wat er in je boodschappenkarretje terecht komt. En een boodschappenlijstje? Welk lijstje?

Dan is natuurlijk direct de volgende vraag, wat is een gezond boodschappen lijstje?

Zoveel verschillende mensen met waarschijnlijk even veel verschillende boodschappenlijstjes. Desondanks zijn er enkele producten die altijd op je lijstje dienen te staan als je gezond(er) wilt eten. Het eerste dat je altijd in je mandje gooit, zijn groene bladgroenten zoals spinazie of boerenkool.

Vergeet niet te roteren! Dus de ene dag spinazie en misschien de volgende dag asperges (het is weer asperge seizoen). Probeer ten minste één bittere, ontgiftende groente te kopen zoals spinazie of bleekselderij. Hoe meer chlorofylrijke bladgroenten je eet, hoe gezonder je dieet zal zijn. Groene bladgroenten zitten ook vol met de nodige vezels (geweldig voor de lijn)! Meer groenten vol met vezels zijn onder andere: Broccoli Bloemkool Spruitjes Tuinbonen Artisjok Courgette Komkommer

Neem altijd wat fruit mee.

Wanneer fruit overrijp is, snijd het dan in stukjes en vries het in. Makkelijk voor in een smoothie. Kies een ‘happy food’. Hieronder valt donkere chocolade (minstens 75% cacao), (klein handje) noten, gedroogde pruimen, dadels en thee. Als je dit in huis hebt, is de kans klein dat je naar een minder gezonde optie grijpt of (erger nog) hongerig de deur uitgaat op zoek naar een snack.

Kies een ‘beauty food‘. Ze voorkomen de veroudering enorm. Tomaten zijn hier een voorbeeld van. Het is namelijk net een interne zonnebrandcrème. Ze zorgen er namelijk voor dat de huid minder zal verouderen door zonlicht. Zo kan je als vervanger ook tomaten puree of tomaat uit blik nemen. Tip: tomaten puree met een snufje Keltisch zeezout een is een heerlijke spread voor op brood Ook bosbessen (bevroren is ook goed) zijn een ware beauty food omdat ze veel antioxidanten bevatten.